Comida típica ecuatoriana

A pesar de ser un país pequeño, la gastronomía de Ecuador es bastante variada. Esto se debe a que dentro del país se encuentran cuatro regiones naturales (costa, sierra, oriente y región insular) las cuales tienen diferentes costumbres y tradiciones. En base a las regiones naturales del país, se subdividen los diferentes platos típicos e ingredientes principales.

• Pescado
• Plátano
• Verduras y legumbres
• Carnes
• Bandera

• Bolón de verde
• Bollo de pescado
• Caldo de Salchicha o Caldo de Manguera
• Ceviche
• Cangrejada
• Carne en Palito
• Cazuela
• Caldo de bolas de verde
• Caldo de Pata, etc.